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おからクッキー

会社で異常にお腹がすくので、満腹感を得られる超絶もそもそおからクッキーを作りました。
レシピはクックパッドから適当に。

前に作ったことあるけど、そのときは小麦粉を使ったせいか
ほんっっっっっとーにもっそもそ(´・ω・`)

130323_2240~0001

今回はホットケーキミックスを使って、おからパウダーは少なめに・・・
って少なくしたら意味ないか!!??
あと、砂糖の代わりにメープルシロップ使ってみました。
焼き上がりが香ばしい香りに(・∀・)

薄く延ばしたほうがサクサクするらしいっていうので、がんばって伸ばしたら大量に出来上がってしまったよ!
でもやっぱりもさもさ・・・

どうすればさくさくに仕上がるのだろうか!!


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栗の茶巾絞り

六花亭の季節のお菓子「栗きんとん」(栗の茶巾絞り)が大好きなのですが、4個入りで660円と少々高い。
昔は480円くらいだと思ったのですが・・・


なので、自分で作ることにしました( ´∀`)bグッ!


121021_1308~0001
前から目をつけていた近所のスーパーで栗を購入。
結構入ってる。

121021_1428~0001
なんか似たようなのができた!
しかも味のそんなに変わらないじゃん!!
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

圧力鍋で煮てからスプーンで中身を取り出します。
で、砂糖を加えてフードプロセッサで混ぜ混ぜしたら出来上がり!!

自分で作ったら10個以上も出来た(´∀`*)
買うより当然安いけど、作る手間がハンパなく面倒だったので暫く作らないかな・・・
というか、もう季節的に栗も出回らなくなっちゃうか(´・ω・`)



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