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活力鍋【アジのさっぱり煮】

せっかく活力鍋が来たので、ちょっとだけ手の込んだ料理でも・・・と
「活力鍋お料理book」から一品。

67ページの「アジのさっぱり煮」を作ってみましょう!

材料は4人分で

小あじ8尾
だし1/2カップ
酢大さじ3
酒1/2カップ
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2

これだけ!
簡単そうですね☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ

魚を買いに行ったのですが、下ごしらえ済みのイワシがあったのでこれで代用
3尾だけど一人分なのでちょうど良いでしょう。

早速活力鍋にだしと調味料をすべていれ、まずは沸騰させます。
一旦火を止め、魚を投入後強火で加熱!

錘がゆれたら弱火にして10分。

後は火を止めて圧が下がるまで待ちます


その間にお弁当箱を洗ったり、シンクもきれいにして明日のゴミ出しの用意までしてしまいました。
煮汁のいいにおいがしてきて、お腹がなります!
ついでに時間があるので買い忘れていた排水溝用のネットまで買いに行っちゃいました

外から帰ってきたらものすごく食欲をそそるいいにおい!

お皿にとって写真をパチリ
いわしのさっぱり煮
もうちょっとましな皿はなかったんかい(∀`*)ゞイヤァ

アジがものすごくしみててうま━(゚∀゚)━!しかも骨まで食べられます!!

昨日作ったポトフもどきとご飯でいただきました。

流石活力鍋、これからどんどんレパートリーが増えていけるようにしていきたいです(`・∀・´)エッヘン!!





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