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活力なべ【カレーライス】

やっぱりコレも作ってみたい定番のひとつでしょう「カレーライス」ヽ(・∀・ )ノ
カレーもゼロ分料理できるとはなかなかやるな

ささ、「お料理book」のP53「野菜たっぷりビーフカレー」を参考に作ってみましょう。


材料
牛肉300g
ジャガイモ中2個
たまねぎ中2個
にんじん中1本
にんにく一片
水1カップ

カレールー・塩・コショウ適量



まずは牛肉・・・はあまり好きではないのでとり胸肉で代用です。
チキンカレーだっておいしいよね((´^ω^))ゥ,、ゥ,、

ジャガイモは中2個だけど、小さく切ったら溶けるし3個を二つ切りにして使用します。

後はレシピどおりの材料で

肉に塩コショウしたら材料・水をいれて早速加圧!!
錘が勢いよく振れたらすぐに火を消して、圧がなくなるまで待ちます

圧が抜けて蓋を開けたらびっくり!
少ししかみずを知れていなかったのに野菜から結構水分が出ていました。
広告通りですねヽ(・∀・)人(・∀・)ノ

ここで私の場合、別のなべに移し変えました。
後で洗うのが楽なガラスのなべです。
活力なべはここでさっさと洗っちゃいました。

で、もう少しだけ水を足して軽く沸騰したら火を止めてカレールーを入れる。
もう一度火をいれたら完成です

野菜も肉もやわらかくでおいしい~!!
特ににんじんが甘い!(゚∀゚)キタコレ!!
ジャガイモも、大きすぎたかと思ったけど4等分にするより形が残っていたし、十分ホクホクでした。

唯一の失敗はたまねぎ・・・(´・ω・`)ガッカリ…


たまねぎは、調理前に水にさらすか炒めておいたほうがよかった。
たまねぎ独特の臭みがありました('A`)
2日目は大丈夫だったけどね

今度作るときは、たまねぎを炒めてから作ってみよう!








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